什么是碱性水和酸性水

酸性水和碱性水是指水的酸碱度，即水的pH值。长期饮用酸性水或碱性水不会明显改变体液pH值，只会打破人体消化系统自然原生内分泌环境，除非经过专业医生指导，否则可能引起健康问题。人体体液的pH值稳定在7.35~7.45之间，水既可呈弱酸性，也可呈弱碱性。

1. 酸性水和碱性水的pH值范围

人体体液的pH值稳定在7.35~7.45之间。水的pH值一般在7.0-8.0之间，呈弱碱性。纯净水的pH值一般在5.0-7.0之间，偏酸性。

2. 不同类型水的酸碱性

RO机过滤出的纯水一般呈弱酸性，其pH值基本上在6.5-7.0之间。

超滤机过滤出的矿物质水一般呈弱碱性，其pH值基本上在7.0-7.5之间。

天然水的pH值一般在7.0-8.0之间，呈弱碱性。

3. 电解水的制氢技术

碱性电解水：通过碱性电解水技术制备的水，其pH值高，含有碱性成分。

酸性质子交换膜电解水：通过酸性质子交换膜电解水技术制备的水，其pH值较低，含有酸性成分。

高温固体氧化物电解水：通过高温固体氧化物电解水技术制备的水，其pH值可根据需要调节。

其他电解水技术：还有其他一些电解水技术可以实现制备酸性水或碱性水。

4. 酸碱度与物种的度量

水中酸碱度可用pH值来表示，pH值越低表示酸性越强，越高表示碱性越强。一般使用阴离子的pA（负对数）值来度量物种的碱性。

5. 酸碱水和茶的泡制

使用弱碱性水泡茶可以使茶叶更容易释放出香气和味道，呈现更柔和和平衡的口感。

使用弱酸性水泡茶可能破坏茶叶的香气和味道，影响口感。

6. 食物的酸碱性

柠檬被认为是酸性食物，但实际上柠檬是强碱性食物，富含丰富的维生素。

7. 饮用水的选择

饮用水的功能是补充体内水分，对调节体质没有明显作用，因此不必纠结喝碱性水还是酸性水。选择纯净水、矿物质水等饮用水，更应考虑其水质、安全性和口感。

酸性水和碱性水是指水的酸碱度，即水的pH值。长期饮用对体液的pH值没有明显影响，但可能破坏人体消化系统的自然内分泌环境。不同类型的水具有不同的酸碱性，如RO机过滤出的纯水呈弱酸性，超滤机过滤出的矿物质水呈弱碱性。制备酸性水或碱性水的电解水技术有碱性电解水、酸性质子交换膜电解水、高温固体氧化物电解水等。柠檬虽然味道酸，但却是强碱性食物。选择饮用水时应综合考虑水质、安全性和口感。